隨著家電在使用方面提出了不同要求，行業在此進行升級，開發，蒸汽發生器才有了更多機會被運用在更多行業中，現在，主要包括：洗護、蒸煮、清洗、咖啡萃取等。涉及到固體傳熱，多變的兩相流動，沸騰傳熱等復雜過程，每次作業期間，都要有效保證整體準確性，為其他設備提供穩定的蒸汽流量、壓力、溫度等需求。
    利用燃料，生物質或其他能源熱，將水加熱成熱水或蒸汽，蒸汽發生器屬于小型設備，但也是蒸汽鍋爐的一種。水容積＜30L，屬于免檢蒸汽鍋爐，根據《鍋爐安全技術監察規程》規定：水容積＜30L，不在鍋規監檢范圍內。
    通過燃料在整個燃燒過程中所釋放出的熱能，通過傳熱，將熱量傳遞給水，使水變為具有一定溫度和壓力的蒸汽換熱設備，工廠/企業在生產時，基本都會利用蒸汽發生器進行生產。屬于特種設備，對企業資質、產品安全有著極高要求，還需要進行年檢。
    雖然，在蒸汽鍋爐行列中包含蒸汽發生器，但蒸汽發生器并不等于蒸汽鍋爐！蒸汽發生器蒸汽帶水多，品質差，不利于熱量充分利用。蒸汽鍋爐汽包內裝有汽水分離器，可起到汽水分離蒸汽凈化作用，從而有效保證蒸汽品質。結構簡單，水容積小，產汽快；水容積大，出力足，負荷適應性強，長期運行更穩定。在相同排量情況下，蒸汽發生器更適合間斷性用氣，比如：蒸豆腐、熨衣服等小微型企業。
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